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開鹵米線店需要一臺鮮米粉機
開鹵米線店需要一臺鮮米粉機。
鹵粉口感好，鹵汁是靈魂，鮮粉是關鍵！為什么桂林米粉出了桂林就不正宗了？因為其他地方的鹵粉沒有鮮粉，味道自然差很多！
在桂林，每家米線店用的米粉都是米粉廠凌晨生產，早上送到店里，有完整的產業鏈。一離開桂林，鹵米線店大多都是用干粉泡的，味道自然大打折扣，完全沒有桂林風味。即使鹵汁可以空運，物流運輸，但新鮮的米粉也無法保鮮，運輸到全國各地。即使是現在，也有一些保鮮粉，通過真空氮氣包裝也無法達到鮮粉那樣的原味和味蕾。
我們的米粉機提供了一種創新的鮮米粉生產方法，可在店鋪直接制作。米粉機體積小，操作簡單，成本低，能滿足桂林米粉走出桂林或品嘗桂林風味的需求。桂林鹽鹵鮮米粉的原味，是將桂林大米磨成米粉，物流運輸到世界各個角落，米粉加水，倒入鮮米粉機中即可。這是一種全新的商業模式，將原本需要大量投資的鮮米粉生產工廠，集中到一個不到兩平米的小店運營平臺，來完成小批量鮮米粉生產的需求。
好的鹵粉需要鮮面粉和鮮米粉機。
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